α-Amylase (Porcine Pancreatic)用于膳食纖維測定實驗中的酶解步驟。胰-α淀粉酶與淀粉葡萄糖苷酶配制成高濃度混合酶液可以極大縮短淀粉酶的酶解時間，例如《GB 5009.88-2023 食品中膳食纖維的測定》中建議的高濃度混合酶液濃度是：胰-α淀粉酶為800U/mL，淀粉葡萄糖苷酶為340U/mL，此時的酶解時間為4h。

陰離子交換樹脂的功能基團為叔胺基的交聯丙烯酸凝膠，離子交換容量（以OH-計）≥1.6 mmol/mL。與傳統的聚苯乙烯樹脂相比，丙烯酸聚合物基體具有更好的靈活性，具有更大的物理穩定性和有機抗污性，具有比大孔樹脂更高的容量和持久性 用于膳食纖維測定實驗中的脫鹽步驟。 該樹脂適用于以下標準方法： 《GB 5009.88-2023 食品中膳食纖維的測定》。