全自動膳食纖維分析儀包括酶解裝置、過濾裝置及分離裝置。用于直接測定食品中的總膳食纖維，可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維等。符合GB 5009.88-2023、AOAC 2017.16、AOAC 991.43，全過程程序化，無人值守，準確高效。適用于普通食品、功能性食品、添加菊粉、抗性糊精等膳食纖維的食品。

α-Amylase (Porcine Pancreatic)用于膳食纖維測定實驗中的酶解步驟。胰-α淀粉酶與淀粉葡萄糖苷酶配制成高濃度混合酶液可以極大縮短淀粉酶的酶解時間，例如《GB 5009.88-2023 食品中膳食纖維的測定》中建議的高濃度混合酶液濃度是：胰-α淀粉酶為800U/mL，淀粉葡萄糖苷酶為340U/mL，此時的酶解時間為4h。

陰離子交換樹脂的功能基團為叔胺基的交聯丙烯酸凝膠，離子交換容量（以OH-計）≥1.6 mmol/mL。與傳統的聚苯乙烯樹脂相比，丙烯酸聚合物基體具有更好的靈活性，具有更大的物理穩定性和有機抗污性，具有比大孔樹脂更高的容量和持久性 用于膳食纖維測定實驗中的脫鹽步驟。 該樹脂適用于以下標準方法： 《GB 5009.88-2023 食品中膳食纖維的測定》。

全自動膳食纖維分析儀采用酶解法的原理設計，包括酶解水浴以及過濾分離裝置。用于直接測定食品中總膳食性纖維，可溶性、非可溶性膳食性纖維。符合GB/T 5009.88-2023和AOAC 991.43，自動程序化運行AOAC 991.43對總膳食纖維的分析步驟。適用于普通食品、功能性食品、添加菊粉、抗性糊精等膳食纖維的食品。

TDF全自動膳食纖維分析儀遵循“酶解——沉淀——過濾”原理，包括酶解系統、沉淀系統、過濾系統，用于測定食品中的總膳食纖維、可溶性膳食纖維、不溶性膳食纖維、水溶性膳食纖維（SDFS）。符合標準《GB/T 5009.88-2023》、《AOAC 2017.16 》等，自動化執行膳食纖維分析的整個步驟。適用于普通食品、功能性食品、添加菊粉、抗性糊精等膳食纖維的食品。